Unsere Rezepte der amerikanischen Küche: Pulled Pork, Carrot Cake, Mac and Cheese, Pancakes, Cookies, Clam Chowder, Gumbo, Pecan Pie, Jambalaya und Cornbread, die großen Klassiker der USA Schritt für Schritt erklärt.
Das Rezept für Cornbread, das Maisbrot aus den Südstaaten, gebacken in der Gusseisenpfanne: saftig mit Buttermilch, goldene Kruste, mit Honig. Welches Maismehl, Version mit Jalapeño und Cheddar, glutenfrei, Thermomix, wozu man es isst, Kalorien und Aufbewahrung.
Cornbread: das Rezept für saftiges amerikanisches Maisbrot mit Buttermilch Weiterlesen »
Das Rezept für kreolisches Jambalaya aus Louisiana, den Reis aus dem Topf mit Hähnchen, Räucherwurst, Garnelen und Tomaten. Kreolisch oder Cajun, Chorizo oder Andouille, hausgemachte Gewürze, welcher Reis, Thermomix, vegetarisch, welcher Wein, Kalorien und Aufbewahrung.
Jambalaya: das kreolische Rezept aus Louisiana mit Hähnchen, Wurst und Garnelen Weiterlesen »
Das amerikanische Pecan-Pie-Rezept, die Pekannuss-Tarte zu Thanksgiving, hier mit Ahornsirup und ohne Corn Syrup. Selbst gemachter Mürbeteig, einfache Variante, mit Schokolade, mit Bourbon, Thermomix, vegan, Aufbewahrung und Kalorien.
Pecan Pie: das amerikanische Rezept für Pekannuss-Tarte mit Ahornsirup Weiterlesen »
Das echte Gumbo-Rezept aus Louisiana, ein dicker Eintopf mit dunkler Mehlschwitze, Hähnchen, Räucherwurst, Garnelen und Okra. Kreolisch oder Cajun, die heilige Dreifaltigkeit, Cajun-Gewürze, Filé-Pulver, einfache Variante, Thermomix, Beilagen und Kalorien.
Gumbo: das Rezept aus Louisiana mit Hähnchen, Räucherwurst und Garnelen Weiterlesen »
Das echte Rezept für New England Clam Chowder, die cremige Suppe aus Venusmuscheln, Kartoffeln und Speck. Einfache Variante, New England oder Manhattan, im Brotlaib, Thermomix, Muscheln aus der Dose, ohne Sahne, welcher Wein, Kalorien und Aufbewahrung.
Clam Chowder: das echte Rezept für die amerikanische Muschelsuppe Weiterlesen »
Das echte Rezept für amerikanische Chocolate Chip Cookies, knusprig am Rand und weich in der Mitte. Schnell und einfach, Backzeit, Thermomix, Double Chocolate, mit Pekannüssen, ohne Butter, ohne Ei, vegan, Teig aufbewahren und Kalorien.
Chocolate Chip Cookies: das echte amerikanische Rezept, weich und knusprig Weiterlesen »
Das echte amerikanische Rezept für dicke, fluffige Pancakes, goldbraun gebraten und mit Butter und Ahornsirup serviert. Schnell und einfach ohne Ruhezeit, Thermomix, mit Banane, japanische Soufflé-Pancakes, gesund mit Haferflocken, ohne Milch, vegan, herzhaft, Teig aufbewahren und Kalorien.
Pancakes: das amerikanische Rezept für dicke, fluffige Pancakes Weiterlesen »
Das amerikanische Rezept für Mac and Cheese, Makkaroni in Cheddarsauce, im Ofen überbacken. Welcher Käse, Mornay-Sauce, knusprige Kruste, Variante ohne Ofen, mit Bacon, Thermomix, Schnellkochtopf, vegan, Aufbewahrung, Kalorien und Geschichte.
Mac and Cheese: das amerikanische Rezept für überbackene Makkaroni mit Cheddar Weiterlesen »
Das einfache Carrot Cake Rezept, der amerikanische Karottenkuchen mit Gewürzen, Pekannüssen und Frischkäse-Frosting. Gewürzmischung, Thermomix, glutenfrei, vegan, gesund mit Haferflocken, britisch oder amerikanisch, warum er trocken wird, Aufbewahrung und Kalorien.
Das Rezept für Pulled Pork aus dem Backofen, das zarte, gezupfte Schweinefleisch des amerikanischen Barbecue. Welches Stück, Dry Rub, Temperatur und Garzeit, Alufolie, BBQ-Sauce, Pulled-Pork-Burger mit Coleslaw, Gusseisentopf, Slow Cooker, Thermomix, Einfrieren und Kalorien.
Pulled Pork: das Rezept aus dem Backofen für zartes amerikanisches Schweinefleisch Weiterlesen »
Die amerikanische Küche ist viel mehr als Burger: Sie vereint die Traditionen des Südens, Neuenglands und Louisianas, geprägt von europäischen, afrikanischen und indigenen Einflüssen. Hier findest du Pulled Pork, stundenlang im Ofen gegartes Schweinefleisch, überbackene Mac and Cheese mit Cheddar, cremige Clam Chowder mit Venusmuscheln aus Neuengland und zwei Klassiker aus New Orleans: Gumbo mit dunkler Mehlschwitze und kreolisches Jambalaya. Für Naschkatzen gibt es fluffige Frühstückspancakes, Chocolate Chip Cookies, Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting und Pecan Pie mit Ahornsirup zu Thanksgiving, und nicht zu vergessen Cornbread, das Maisbrot aus der Gusseisenpfanne. Jedes Rezept erzählt die Geschichte des Gerichts und verrät Tipps, damit es zu Hause gelingt.
