Våre sunne, hjemmelagde frokostoppskrifter: sveitsisk birchermüsli, gurkemeiemelk og krydret chai latte, for en god start på dagen.
Vår oppskrift på birchermüsli: havregryn bløtlagt over natten, revet eple, yoghurt og hasselnøtter. Historien om dr. Bircher-Benner, originalen med kondensert melk, sesongens frukt og varianter uten melk.
Birchermüsli: den originale sveitsiske oppskriften fra dr. Bircher-Benner Read More »
Hjemmelaget chai latte, enkel og rask og klar på 10 minutter: oppskriften på krydret chai te, hjemmelaget chaisirup, den veganske varianten og trikset for et kremet melkeskum uten maskin.
Hjemmelaget chai latte Read More »
Oppskriften på gyllen melk med gurkemeie: hjemmelaget gurkemeiepasta, rask versjon på 5 minutter, plantedrikker, varianter og forholdsregler.
Gyllen melk oppskrift (golden milk): den tradisjonelle versjonen Read More »
En god frokost gir energi til hele formiddagen. Birchermüsli, funnet opp i Zürich rundt år 1900, lages kvelden før på fem minutter med havregryn, revet eple og yoghurt. Gurkemeiemelk og hjemmelaget chai latte varmer vintermorgener med milde krydder: kanel, ingefær, kardemomme. Hver oppskrift oppgir tider, porsjoner og kalorier. Flere frokostideer kommer snart.
