Nuestras recetas de desayuno sano y casero: muesli Bircher suizo, leche dorada de cúrcuma y chai latte especiado, para empezar bien el día.
El auténtico ruisleipä, el pan de centeno finlandés 100 % de masa madre: denso, ligeramente ácido y muy aromático. Nuestra receta casera paso a paso, la forma tradicional con agujero (reikäleipä), la elección de la harina y las mejores tostas.
Ruisleipä: la receta del pan de centeno finlandés de masa madre Leer más »
La auténtica karjalanpiirakka, la empanadilla careliana de Finlandia: una fina masa de centeno plisada, un relleno de arroz con leche y el munavoi, la mantequilla de huevo. Nuestra receta tradicional paso a paso.
Karjalanpiirakka: la receta de las empanadillas carelianas de arroz Leer más »
Nuestra receta de muesli Bircher: copos de avena remojados la noche anterior, manzana rallada, yogur y avellanas. La historia del Dr. Bircher-Benner, la versión original con leche condensada, fruta de temporada y variantes sin leche.
Muesli Bircher: la receta original suiza del Dr. Bircher-Benner Leer más »
Chai latte casero, fácil y rápido, listo en 10 minutos: la receta del té chai con especias, el sirope de chai casero, la versión vegana y el truco para una espuma de leche cremosa sin máquina.
La receta de la leche dorada con cúrcuma: pasta casera, versión exprés en 5 minutos, bebidas vegetales, variantes y precauciones para prepararla bien.
Receta de leche dorada con cúrcuma (golden milk): la versión tradicional Leer más »
Un buen desayuno da energía para toda la mañana. El muesli Bircher, inventado en Zúrich hacia 1900, se prepara la noche anterior en cinco minutos con copos de avena, manzana rallada y yogur. La leche dorada de cúrcuma y el chai latte casero calientan las mañanas de invierno con sus especias suaves: canela, jengibre, cardamomo. Cada receta indica los tiempos, las raciones y las calorías. Pronto llegarán más ideas de desayuno.
