Tilbehør

Våre oppskrifter på tilbehør av grønnsaker og ris: ovnsbakte grønnsaker, stekte retter, grateng og duftende ris til kjøtt, fisk eller vegetarretter.

Et godt tilbehør kan stjele oppmerksomheten fra hovedretten. Ovnsbakte gulrøtter med honning og spisskummen, blomkål med gurkemeie, butternutsquash med røkt paprika eller stekt brokkoli: steking i ovn eller på høy varme får frem grønnsakenes naturlige sødme. Safranris passer fint til fisk eller grillede grønnsaker, og squashgrateng uten fløte er lett og samtidig kremet. Oppskriftene er enkle og lette å tilpasse sesongens grønnsaker.