Oppskrifter
Hjemmelagde oppskrifter, enkle og gode, med eller uten gurkemeie: hverdagsmat, sesongens grønnsaker og et lite hint av krydder.
- Kikerter med spinat og gurkemeie i panne
Kikerter med spinat og gurkemeie i panne, en komplett og vegansk rett som er klar på 25 minutter: gyllenstekte kikerter, duoen gurkemeie og pepper, og våre varianter. - Kikertkroketter med urter
Kikertkroketter med urter, falafelens enkle fetter, klare på 35 minutter: forskjellen fra falafel, hemmeligheten bak kroketter som holder formen, og tahinisausen. - Røsti av søtpotet med spisskummen
Røsti av søtpotet med spisskummen, sprø og myke, klare på 35 minutter: hemmeligheten med å presse godt, yoghurtsausen og våre glutenfrie og veganske varianter. - Pærekompott av pæreskall med vanilje
Pærekompott av pæreskall med vanilje, oppskriften mot matsvinn som er klar på 30 minutter: hvilke pærer du bør velge, hvordan du bruker vanilje riktig, og våre varianter. - Eplemos av epleskall med kanel
Eplemos av epleskall med kanel, oppskriften mot matsvinn som er klar på 30 minutter: hvilke epler du bør velge, trikset for en helt glatt mos og våre varianter. - Matkake med tunfisk og squash
En saftig matkake med tunfisk og squash, perfekt til apéritif, piknik eller matpakken: oppskriften, våre tips og våre varianter. - Gresskarsuppe med kastanjer
En mild og kremet gresskarsuppe med kastanjer, uten å skrelle gresskaret, klar på 45 minutter: oppskriften, våre tips og idéer til servering. - Havrekaker med grønnsaker
Sprø og myke havrekaker med grønnsaker, klare på 45 minutter: oppskriften, trikset som får dem til å holde formen, og våre beste varianter. - Sjokolademousse med aquafaba (uten egg)
En sjokolademousse uten egg, lett og luftig takket være aquafaba, væsken fra kikerter: oppskriften, teknikken og alle triksene våre. - Pannestekt søtpotet og squash
Pannestekt søtpotet og squash, gyllen og myk, klar på 30 minutter, smakt til med spisskummen, paprika og gurkemeie: oppskriften og tipsene våre. - Pesto med gulrottopp
Pesto med gulrottopp, oppskriften mot matsvinn som er klar på 15 minutter: tipsene våre for en mildere smak, oppbevaring og bruk. - Dal med røde linser og kokosmelk
Dal med røde linser og kokosmelk, en mild og trøstende indisk rett som er klar på 35 minutter: oppskriften, gurkemeiens rolle og tipsene våre. - Pesto med gresskarkjerner
En pesto med gresskarkjerner som er rimeligere enn pesto med pinjekjerner og klar på 15 minutter: oppskriften, ristetrikset, oppbevaring og varianter. - Suppe med reddikblader
Suppe med reddikblader, en bestemoroppskrift mot matsvinn, grønn og fløyelsmyk, klar på 35 minutter med poteter: oppskriften og tipsene våre. - Oppskrift med gulrottopp: pai med chèvre mot matsvinn
Hva kan du bruke gulrottopp til? Prøv paien vår med gulrottopp og chèvre mot matsvinn, enkel og god, med alle tipsene våre for å lage mat med de grønne bladene. - Kikertsalat med feta og agurk
En frisk og mettende kikertsalat med feta og agurk, klar på 15 minutter, med sitrondressing med spisskummen, tipsene våre og flere varianter. - Squashgrateng uten fløte: en lett og saftig oppskrift
En squashgrateng uten fløte, saftig og gyllen, bundet med egg og melk: oppskriften trinn for trinn, trikset mot en vassen grateng og våre beste varianter. - Ovnsbakt falafel med kikerter (den autentiske måten)
Ekte hjemmelaget falafel av bløtlagte, rå kikerter, stekt i ovnen med svært lite olje: hemmeligheten bak bløtleggingen, tipsene våre for sprø falafel og tahinisaus. - Vegetarburger med kidneybønner og havre
Vegetarburger med kidneybønner og havre, tykk og saftig og klar på 30 minutter: hemmeligheten bak en burger som holder seg samlet, den røkte smaken og våre burgeridéer. - Ertedipp med spisskummen
Kremet ertedipp med spisskummen, uten bløtlegging og klar på 45 minutter: forskjellen fra hummus, hemmeligheten bak en glatt dipp og våre varianter.