Våre hjemmelagde desserter med krydder: saftig krydderkake, pocherte pærer med stjerneanis, vegansk sjokolademousse og kompotter mot matsvinn.
Den enkle oppskriften på posjerte pærer med stjerneanis, vanilje og kanel: hvilke pærer du bør velge, koketid, duftende sukkerlake, versjon med rødvin eller honning og tips til servering.
Posjerte pærer med stjerneanis Read More »
Myk krydderkake med honning, enkel og uten smør, akkurat som bestemors: den ekte oppskriften, krydderblandingen, valg av honning og tipsene våre for å oppbevare den.
Pærekompott av pæreskall med vanilje, oppskriften mot matsvinn som er klar på 30 minutter: hvilke pærer du bør velge, hvordan du bruker vanilje riktig, og våre varianter.
Pærekompott av pæreskall med vanilje Read More »
Eplemos av epleskall med kanel, oppskriften mot matsvinn som er klar på 30 minutter: hvilke epler du bør velge, trikset for en helt glatt mos og våre varianter.
Eplemos av epleskall med kanel Read More »
En sjokolademousse uten egg, lett og luftig takket være aquafaba, væsken fra kikerter: oppskriften, teknikken og alle triksene våre.
Sjokolademousse med aquafaba (uten egg) Read More »
Kanel, vanilje, stjerneanis, ingefær: krydder gir desserter karakter. Den saftige krydderkaken holder seg i flere dager, pærene med stjerneanis kan lages i forkant av en middag, og sjokolademoussen med aquafaba erstatter egg med kokevannet fra kikerter. Mot matsvinn bruker to kompotter skallene fra epler og pærer, perfekte til ettermiddagen. Hver oppskrift oppgir tider, porsjoner og kalorier.
