Brittiläisen keittiön reseptimme: scones, omenacrumble, fish and chips, welsh rarebit, victoria sponge cake ja shepherd’s pie, suuret klassikot vaihe vaiheelta selitettyinä.
Perinteinen shepherd’s pie -resepti: lampaan jauheliha haudutetaan täyteläisessä kastikkeessa porkkanoiden, herneiden ja worcestershirekastikkeen kanssa, ja päälle tulee uunissa kullanruskeaksi rapeutuva perunamuusi. Ero cottage pieen, alkuperä, mikä peruna, nopea versio, vegaaninen, gluteeniton, kalorit ja lämmittäminen.
Shepherd’s pie: perinteinen brittiläinen resepti lampaan jauhelihasta Read More »
Victoria sponge cake -resepti: kaksi pehmeää voikakkupohjaa, välissä vadelmahilloa ja vaniljavoikreemiä, englantilaisen iltapäiväteen tähti. Helppo kaikki kerralla -menetelmä, mikä täyte ja mikä hillo, vuoka, kermavaahto-mansikkaversio, suklaa, ilman voita, gluteeniton, minikakut ja säilytys.
Victoria sponge cake: englantilaisen hillo-kermakakun resepti Read More »
Perinteinen welsh rarebit -resepti: paahdettua maalaisleipää, jonka päällä on cheddarista, oluesta, sinapista ja worcestershirekastikkeesta tehty kastike, gratinoituna grillivastuksen alla 20 minuutissa. Mikä juusto ja mikä leipä, ero pohjoisranskalaiseen welshiin, kinkkuversio, ilman olutta, air fryer ja kalorit.
Welsh rarebit: perinteinen walesilainen resepti cheddarilla ja oluella Read More »
Perinteinen fish and chips -resepti: turskaa kullanruskeassa, rapeassa olutkuorrutteessa, paksut kahdesti friteeratut ranskalaiset, kotitekoinen tartarkastike ja mushy peas. Mikä kala, mallasetikka, uuniversio, air fryer, ilman olutta, gluteeniton, kalorit ja lämmittäminen.
Fish and chips: perinteinen englantilainen resepti olutkuorrutteella Read More »
Helppo omenacrumblen resepti kanelilla: pehmeät omenat rapean voimurupeitteen alla, valmisteluun vain 20 minuuttia. Mitkä omenat, versiot manteleilla, päärynällä, kaurahiutaleilla, suklaalla tai suolakinuskilla, ilman voita, gluteeniton, airfryerissä ja lämmittäminen.
Omenacrumble: helppo ja perinteinen resepti kanelilla Read More »
Perinteinen resepti englantilaisiin sconeseihin: jauhot, kylmä voi, maito ja kevyt käsi kuohkeisiin, hyvin kohonneisiin sconeseihin. Clotted cream, miten sconesit syödään, rusina-, cheddar- ja suklaaversiot, gluteeniton, vegaaninen, airfryer ja säilytys.
Englantilaiset sconesit: perinteinen resepti kuohkeisiin teeleipiin Read More »
Brittiläinen keittiö on lohturuokaa, joka on tehty teehetkeen, pubiin ja perheen aterioille. Täältä löydät sconesit, iltapäiväteen leivonnaiset clotted creamin ja hillon kera, omenacrumblen rapean murupeitteen kera sekä fish and chipsin, olutkuorrutteisen kalan paksujen ranskalaisten kanssa, englantilaisten kansallisruoan. Welsh rarebit, walesilainen leipä sulatetun cheddarin kera, ja victoria sponge cake, kuningatar Viktorian hillo-kermakakku, täydentävät sarjan. Shepherd’s pie, lampaan jauheliha kullanruskean perunamuusin alla, on maan suuri perheruoka. Jokainen resepti kertoo ruoan tarinan ja antaa vinkit, joilla se onnistuu kotona.
