Reseptit

Kotitekoisia reseptejä, helppoja ja herkullisia, kurkuman kanssa tai ilman: arkiruokia, sesongin kasviksia ja ripaus mausteita.

  • Croquettes de pois chiches aux herbes dorées, intérieur vert, avec sauce au tahini, radis, laitue et citron
    Yrttiset kikhernepyörykät
    Yrttiset kikhernepyörykät, falafelien helppo serkku, valmiina 35 minuutissa: ero falafeleihin, koossa pysyvien pyörykköjen salaisuus ja tahinikastike.
  • Compote d'épluchures de poires à la vanille en verrines, avec poires Williams et gousses de vanille
    Vaniljainen päärynänkuorihillo
    Vaniljainen päärynänkuorihillo, hävikkiä vähentävä resepti, joka on valmis 30 minuutissa: millaiset päärynät valita, miten vaniljaa käytetään ja muunnelmamme.
  • Poêlée de pois chiches dorés au curcuma et épinards dans une assiette bleue, avec citron et pain grillé
    Kikherne-pinaattipannu kurkumalla
    Kikherne-pinaattipannu kurkumalla, täyttävä ja vegaaninen ruoka, joka on valmis 25 minuutissa: kauniin ruskeat kikherneet, kurkuman ja pippurin kaksikko ja muunnelmamme.
  • Bocal et bol de compote de peaux de pommes rosée saupoudrée de cannelle, avec des bâtons de cannelle, un bol de pelures de pommes et deux pommes rouges
    Omenankuorihillo kanelilla
    Omenankuorihillo kanelilla, hävikkiä vähentävä resepti, joka on valmis 30 minuutissa: millaiset omenat valita, niksi sileään soseeseen ja muunnelmamme.
  • Röstis de patate douce au cumin dorés et croustillants, servis avec une sauce au yaourt à la ciboulette
    Bataattiröstit juustokuminalla
    Rapeat ja pehmeät bataattiröstit juustokuminalla, valmiina 35 minuutissa: kuivaksi puristamisen salaisuus, jogurttikastike sekä gluteeniton ja vegaaninen versio.
  • Deux bols de velouté de potimarron et châtaigne avec un filet de crème, des châtaignes et des graines de courge, à côté d'un demi-potimarron, de châtaignes et de pain de campagne
    Hokkaidokurpitsa-kastanjasosekeitto
    Pehmeä ja samettinen hokkaidokurpitsa-kastanjasosekeitto ilman kurpitsan kuorimista, valmiina 45 minuutissa: resepti, vinkkimme ja tarjoiluideamme.
  • Cake au thon et à la courgette coupé en tranches sur une planche en bois, avec une courgette, des tomates cerises, du basilic et des olives
    Tonnikala-kesäkurpitsakakku
    Mehevä tonnikala-kesäkurpitsakakku, täydellinen alkupalaksi, piknikille tai eväsrasiaan: resepti, vinkkimme ja muunnelmamme.
  • Poêlée de cubes de patate douce dorés et de courgette aux épices et graines grillées dans une poêle en fonte, avec une assiette servie, du curcuma, du paprika et du cumin
    Bataatti-kesäkurpitsapannu
    Kullanruskea ja mehevä bataatti-kesäkurpitsapannu valmistuu 30 minuutissa ja maustetaan juustokuminalla, paprikalla ja kurkumalla: resepti ja vinkkimme.
  • Pile de galettes dorées aux flocons d'avoine, carotte et courgette, avec une sauce au yaourt à la ciboulette et une salade verte
    Kaurahiutalepihvit kasviksista
    Rapeat ja mehevät kasvispihvit kaurahiutaleista, valmiina 45 minuutissa: resepti, vinkki siihen, että ne pysyvät koossa, ja meidän muunnelmamme.
  • Bol de dahl de lentilles corail au lait de coco garni de coriandre et de citron vert, servi avec du riz basmati, des naans, du curcuma et du cumin
    Punalinssidahl kookosmaidolla
    Punalinssidahl kookosmaidolla on mieto ja lohduttava intialainen ruoka, joka valmistuu 35 minuutissa: resepti, kurkuman rooli ja vinkkimme.
  • Quatre verrines de mousse au chocolat à l'aquafaba décorées de framboises et de copeaux de chocolat, à côté d'un bol de pois chiches et de chocolat noir
    Aquafaba-suklaamousse
    Kevyt ja ilmava suklaamousse ilman kananmunaa aquafaban eli kikherneliemen ansiosta: resepti, tekniikka ja kaikki vinkkimme.
  • Bocal de pesto vert aux graines de courge et assiette de spaghettis au pesto, avec basilic, parmesan et ail
    Kurpitsansiemenpesto
    Kurpitsansiemenpesto on edullisempi kuin pinjansiemenpesto ja valmistuu 15 minuutissa: resepti, paahtamisen niksi, säilytys ja muunnelmat.
  • Deux bols de soupe verte aux fanes de radis décorés de rondelles de radis et de crème, avec une botte de radis et du pain de campagne
    Retiisinnaattikeitto
    Retiisinnaattikeitto on isoäidin ajan hävikkiresepti: vihreä ja samettinen keitto, joka valmistuu perunoista 35 minuutissa. Resepti ja vinkkimme.
  • Bocal de pesto vert aux fanes de carottes avec une cuillère en bois, à côté d'une botte de carottes, de graines, d'ail, de fromage et d'un demi-citron
    Porkkanannaattipesto
    Porkkanannaattipesto on hävikkiresepti, joka valmistuu 15 minuutissa: vinkkimme naattien maun pehmentämiseen, peston säilytykseen ja käyttöön.
  • Quiche aux fanes de carottes et au chèvre, une part servie sur une assiette à côté de carottes avec leurs fanes
    Porkkanannaatit ruoaksi: hävikkipiiras vuohenjuustolla
    Mitä tehdä porkkanan naateista? Helppo ja herkullinen hävikkipiiras naateista ja vuohenjuustosta sekä kaikki vinkkimme näiden lehtien käyttöön.
  • Saladier de salade de pois chiches, feta, concombre, tomates cerises et menthe, avec une assiette servie et un demi-citron
    Kikhernesalaatti fetalla ja kurkulla
    Raikas ja täyttävä kikhernesalaatti fetalla ja kurkulla valmistuu 15 minuutissa. Mukana sitruunainen juustokuminakastike, vinkkimme ja muunnelmat.
  • Gratin de courgettes sans crème doré dans un plat en céramique, une part servie dans une assiette, thym frais et curcuma en poudre
    Kesäkurpitsagratiini ilman kermaa: kevyt ja mehevä resepti
    Mehevä ja kullanruskea kesäkurpitsagratiini ilman kermaa, sidottu kananmunilla ja maidolla: resepti vaihe vaiheelta, niksi vetistymisen estämiseen ja muunnelmat.
  • Falafels de pois chiches au four dorés et parsemés de sésame sur une plaque, avec pains pita, sauce au tahini et pickles de navet
    Uunifalafelit kuivatuista kikherneistä (aito resepti)
    Aidot kotitekoiset falafelit liotetuista, raaoista kuivatuista kikherneistä, kypsennettyinä uunissa vähällä öljyllä: liotuksen salaisuus, vinkit rapeisiin falafeleihin ja tahinikastike.
  • Tartinade de pois cassés au cumin dans un bol, avec pain grillé, carottes, radis, endives et crackers
    Halkoherne-levite juustokuminalla, ilman liotusta
    Samettinen halkoherne-levite juustokuminalla valmistuu ilman liotusta 45 minuutissa: ero hummukseen, kermaisen rakenteen salaisuus ja muunnelmamme.
  • Burger avec steak végétal aux haricots rouges et à l'avoine, tomate, oignon rouge et salade, servi en terrasse
    Kidneypapu-kaurapihvi: mehevä kasvispihvi burgeriin
    Paksu ja mehevä kidneypapu-kaurapihvi valmistuu 30 minuutissa: näin pihvi pysyy koossa, saa savuisen maun ja muuttuu herkulliseksi burgeriksi.
Ilmainen keittokirjasi
Ilmainen keittokirjasi