Kotitekoiset intialaiset reseptimme: dal, kasviscurry, aloo methi ja chai latte, helposti löytyvillä mausteilla.
Resepti aloo methiin, intialaiseen kasvisruokaan perunoista ja sarviapilan lehdistä: mausteet, vinkit kitkeryyttä vastaan, tuore sarviapila tai kuivattu kasuri methi ja tarjoiluideat.
Aloo methi, perunat sarviapilan lehdillä Read More »
Kotitekoinen chai latte on helppo ja nopea, ja se on valmis 10 minuutissa: maustetun chai-teen resepti, kotitekoinen chai-siirappi, vegaaninen versio ja vinkki kermaiseen maitovaahtoon ilman laitetta.
Kotitekoinen chai latte Read More »
Kasviscurry kookosmaidolla on mieto ja aromikas kasvisruoka, joka valmistuu 50 minuutissa: resepti, sesongin kasvikset ja vinkkimme.
Kasviscurry kookosmaidolla Read More »
Kikherne-pinaattipannu kurkumalla, täyttävä ja vegaaninen ruoka, joka on valmis 25 minuutissa: kauniin ruskeat kikherneet, kurkuman ja pippurin kaksikko ja muunnelmamme.
Kikherne-pinaattipannu kurkumalla Read More »
Punalinssidahl kookosmaidolla on mieto ja lohduttava intialainen ruoka, joka valmistuu 35 minuutissa: resepti, kurkuman rooli ja vinkkimme.
Punalinssidahl kookosmaidolla Read More »
Intialainen keittiö on yksi maailman mausteisimmista: kurkumaa, juustokuminaa, korianteria, sarviapilaa tai kardemummaa yhdistellään eri tavoin alueesta riippuen. Reseptimme keskittyvät arkiruokiin, usein kasvisruokiin: punaisten linssien ja kookosmaidon dal, kasviscurry, sarviapilanlehtien aloo methi tai kikherne-pinaatti-kurkumapannu. Kaiken kruunaa kotitekoinen chai latte, jossa yhdistyvät musta tee ja lempeät mausteet. Jokainen resepti linkittää oppaaseemme pääasiallisesta mausteesta, jotta voit oppia lisää.
