Suomalaisen keittiön reseptimme: lohikeitto, karjalanpiirakka, korvapuusti, pannukakku ja ruisleipä, rakkaat klassikot vaihe vaiheelta.
Perinteinen ruisleipä leivotaan 100-prosenttisesta ruisjauhosta ja hapanjuuresta: tiivis, hapan ja maukas. Kotileivontaohje vaihe vaiheelta, reikäleivän muotoilu, oikea jauho ja parhaat leivänpäälliset.
Ruisleipä: perinteinen hapanjuurileipä kotona Read More »
Perinteinen pannukakku eli uunipannukakku paistetaan uunissa yhdellä pellillä. Rapeat reunat, pehmeä ja vanukasmainen sisus ja ripaus kardemummaa. Helppo resepti, klassiset lisukkeet ja ero amerikkalaiseen dutch babyyn.
Pannukakku: helppo uunipannukakun resepti Read More »
Aidot korvapuustit: kardemummalla maustettu pullataikina, kanelivoitäyte, korvan muotoon painetut puustit ja raesokeri. Helppo reseptimme vaihe vaiheelta sekä erot ruotsalaiseen kanelbulleen.
Korvapuusti: perinteinen resepti, kardemumma ja kaneli Read More »
Aidot karjalanpiirakat: ohut rypytetty ruiskuori, riisipuurotäyte ja munavoi. Perinteinen reseptimme vaihe vaiheelta, vinkit kuoren kaulimiseen ja rypyttämiseen.
Karjalanpiirakka: perinteinen resepti ja munavoi Read More »
Aito lohikeitto: lohta, perunaa, purjoa, kermaa ja runsaasti tilliä. Helppo perinteinen reseptimme valmistuu 45 minuutissa, mukana mausteet ja lisukevinkit.
Lohikeitto: perinteinen kermainen lohikeitto tillillä – resepti Read More »
Suomalainen ruoka on yksinkertaista, mietoa ja lohduttavaa: järvien ja Itämeren kalaa, perunaa, ruista, tilliä ja kardemummaa. Täältä löydät kermaisen lohikeiton tillillä, karjalanpiirakat riisipuurotäytteellä ja munavoilla sekä kardemummaiset korvapuustit. Välipalaksi on uunipannukakku ja jokaiselle aterialle ruisleipä, Suomen kansallisruoka. Jokainen resepti kertoo ruoan tarinan ja antaa vinkit onnistumiseen kotona.
