Nossas receitas caseiras de sobremesas com especiarias: pão de mel macio, peras cozidas com anis-estrelado, mousse de chocolate vegetal e compotas de reaproveitamento.
A receita fácil de peras cozidas com anis-estrelado, baunilha e canela: quais peras escolher, tempo de cozimento, calda perfumada, versão no vinho tinto ou com mel e ideias para servir.
Peras cozidas com anis-estrelado Read More »
O pão de especiarias macio com mel, fácil e sem manteiga, como o da vovó: a verdadeira receita, a mistura de especiarias, a escolha do mel e nossas dicas para conservá-lo.
Pão de especiarias macio Read More »
A compota de casca de pera com baunilha, a receita de aproveitamento pronta em 30 minutos: quais peras escolher, como usar bem a baunilha e nossas variações.
Compota de casca de pera com baunilha Read More »
A compota de casca de maçã com canela, a receita de aproveitamento pronta em 30 minutos: quais maçãs escolher, o truque para uma compota bem lisa e nossas variações.
Compota de casca de maçã com canela Read More »
Uma mousse de chocolate sem ovos, leve e aerada, graças à aquafaba, o líquido do grão-de-bico: a receita, a técnica e todos os nossos truques.
Mousse de chocolate com aquafaba Read More »
Canela, baunilha, anis-estrelado, gengibre: as especiarias dão personalidade às sobremesas. O pão de mel macio dura vários dias, as peras com anis-estrelado podem ser preparadas com antecedência para um jantar, e a mousse de chocolate com aquafaba substitui os ovos pela água de cozimento do grão-de-bico. Contra o desperdício, duas compotas usam as cascas de maçãs e peras, ideais para o lanche da tarde. Cada receita indica os tempos, as porções e as calorias.
