Vores hjemmelavede desserter med krydderier: saftigt krydderbrød, pocherede pærer med stjerneanis, vegansk chokolademousse og kompotter mod madspild.
Den nemme opskrift på pocherede pærer med stjerneanis, vanilje og kanel: hvilke pærer du skal vælge, kogetid, duftende sukkerlage, version med rødvin eller honning og idéer til servering.
Pocherede pærer med stjerneanis Read More »
Blød honningkage med ægte honning, nem og uden smør, ligesom bedstemors: den ægte opskrift, krydderiblandingen, valget af honning og vores råd til at opbevare den.
Kompot af pæreskræller med vanilje er en opskrift mod madspild, klar på 30 minutter: hvilke pærer du skal vælge, brug af vanilje og vores varianter.
Kompot af pæreskræller med vanilje Read More »
Kompot af æbleskræller med kanel, en opskrift mod madspild klar på 30 minutter: hvilke æbler du skal vælge, tricket til en glat kompot og vores varianter.
Kompot af æbleskræller med kanel Read More »
En let og luftig chokolademousse uden æg, lavet med aquafaba, væden fra en dåse kikærter: opskriften, pisketeknikken og alle vores bedste tips.
Chokolademousse med aquafaba (uden æg) Read More »
Kanel, vanilje, stjerneanis, ingefær: krydderier giver desserter karakter. Det saftige krydderbrød holder sig i flere dage, pærerne med stjerneanis kan laves i forvejen til en middag, og chokolademoussen med aquafaba erstatter æg med kogevandet fra kikærter. Mod madspild bruger to kompotter skrællerne fra æbler og pærer, perfekte til eftermiddagen. Hver opskrift angiver tider, portioner og kalorier.
