Onze recepten voor bijgerechten van groenten en rijst: geroosterde groenten uit de oven, roerbakgerechten, gratin en geurige rijst bij vlees, vis of vegetarische gerechten.
Het recept voor butternut uit de oven met gerookte paprika: snijden, baktijd, frietjes of airfryer, een vleugje honing, feta en ideeën om hem als bijgerecht te serveren.
Butternut uit de oven met gerookte paprika Meer lezen »
Het recept voor geroosterde wortels uit de oven met honing en komijn, zacht en gekarameliseerd: oventijd, bospeen, airfryerversie, variant met tijm en ideeën om ze te serveren met feta.
Geroosterde wortels met honing en komijn Meer lezen »
Het recept voor geroosterde bloemkool uit de oven, goudbruin en krokant, met kurkuma, paprika en yoghurtsaus: baktijd, hele bloemkool, airfryer en ideeën om hem te serveren.
Geroosterde bloemkool met kurkuma Meer lezen »
Broccoli uit de pan, knapperig en mooi groen, klaar in 20 minuten: het recept voor gebakken broccoliroosjes met knoflook en citroen, hoe je de stronk bereidt, onze varianten en wat je erbij serveert.
Broccoli uit de pan: gebakken broccoliroosjes Meer lezen »
Makkelijke en geurige saffraanrijst, klaar in 30 minuten: het recept voor basmatirijst met saffraan op pilavwijze, hoe je saffraan laat trekken en doseert, de Perzische versie en wat je erbij serveert.
Goudbruine, zachte zoete aardappel met courgette uit de pan, klaar in 30 minuten, met komijn, gerookte paprika en kurkuma: het recept en onze beste tips.
Zoete aardappel met courgette uit de pan Meer lezen »
Een courgettegratin zonder room, smeuïg en goudbruin, gebonden met eieren en melk: het recept, de truc tegen een waterige gratin en onze varianten.
Courgettegratin zonder room: licht en smeuïg recept Meer lezen »
Een goed bijgerecht kan het hoofdgerecht de show stelen. Geroosterde wortels met honing en komijn, bloemkool met kurkuma, butternutpompoen met gerookte paprika of gebakken broccoli: roosteren in de oven of op hoog vuur brengt de natuurlijke zoetheid van groenten naar boven. Saffraanrijst past heerlijk bij vis of gegrilde groenten, en de courgettegratin zonder room blijft licht en toch smeuïg. Deze recepten zijn eenvoudig en makkelijk aan te passen aan seizoensgroenten.
