Nuestras recetas de guarniciones de verduras y arroz: verduras asadas al horno, salteados, gratinado y arroz aromático para acompañar carnes, pescados o platos vegetarianos.
La receta de la calabaza butternut asada al horno con pimentón ahumado: cómo cortarla, tiempo de cocción, versión en bastones o en freidora de aire, toque de miel, feta e ideas para servirla de guarnición.
Calabaza butternut asada con pimentón ahumado Leer más »
La receta de zanahorias asadas al horno con miel y comino, tiernas y caramelizadas: tiempo de cocción, zanahorias con hojas, versión en freidora de aire, variante con tomillo e ideas para servirlas con queso feta.
Zanahorias asadas al horno con miel y comino Leer más »
La receta de coliflor asada al horno, dorada y crujiente, con cúrcuma y pimentón y su salsa de yogur: tiempo de cocción, versión entera, freidora de aire e ideas para servirla.
Coliflor asada con cúrcuma Leer más »
Brócoli a la sartén, crujiente y bien verde, listo en 20 minutos: la receta de los ramilletes de brócoli salteados con ajo y limón, cómo cocinar los tallos, nuestras variantes y con qué servirlo.
Brócoli a la sartén: ramilletes de brócoli salteados Leer más »
Arroz con azafrán fácil y aromático, listo en 30 minutos: la receta de arroz basmati con azafrán al estilo pilaf, cómo infusionar el azafrán y cuánto poner, la versión persa y con qué acompañarlo.
Un salteado de boniato y calabacín dorado y tierno, listo en 30 minutos, con comino, pimentón ahumado y cúrcuma: la receta y nuestros mejores consejos.
Salteado de boniato y calabacín Leer más »
Gratinado de calabacín sin nata, jugoso y dorado, ligado con huevo y leche: la receta paso a paso, el truco para que no suelte agua y nuestras variantes.
Gratinado de calabacín sin nata: la receta ligera y jugosa Leer más »
Una buena guarnición puede robarle el protagonismo al plato principal. Zanahorias asadas con miel y comino, coliflor asada con cúrcuma, calabaza butternut con pimentón ahumado o brócoli salteado en sartén: el horno o el fuego vivo realzan el dulzor natural de las verduras. El arroz con azafrán acompaña de maravilla un pescado o unas verduras a la parrilla, y el gratinado de calabacín sin nata es ligero y a la vez meloso. Son recetas sencillas que se adaptan fácilmente a las verduras de temporada.
