Våra hemlagade indiska recept: dal, grönsakscurry, aloo methi och chai latte, med kryddor som är lätta att hitta.
Receptet på aloo methi, den indiska vegetariska potatisrätten med bockhornsklöverblad: kryddor, knep mot beskan, färsk bockhornsklöver eller torkad kasuri methi och tips på vad den passar till.
Aloo methi, potatis med bockhornsklöverblad Läs mer »
Hemmagjord chai latte, snabb och enkel, klar på 10 minuter: receptet på kryddigt chai te, hemmagjord chaisirap, den veganska varianten och knepet för ett krämigt mjölkskum utan maskin.
Hemmagjord chai latte Läs mer »
Grönsakscurry med kokosmjölk, en mild och doftande vegetarisk rätt som är klar på 50 minuter: här är receptet, säsongens grönsaker att använda och våra bästa tips.
Grönsakscurry med kokosmjölk Läs mer »
Kikärtor, spenat och gurkmeja i panna är en mättande vegansk rätt som är klar på 25 minuter: gyllene kikärtor, gurkmeja med svartpeppar och våra varianter.
Kikärtor, spenat och gurkmeja i panna Läs mer »
Dal på röda linser med kokosmjölk, en mild och värmande indisk rätt som är klar på 35 minuter: här är receptet, gurkmejans roll och alla våra bästa tips.
Dal på röda linser med kokosmjölk Läs mer »
Det indiska köket är ett av de kryddrikaste: gurkmeja, spiskummin, koriander, bockhornsklöver eller kardemumma kombineras olika från region till region. Våra recept satsar på vardagsrätter, ofta vegetariska: dal på röda linser med kokosmjölk, grönsakscurry, aloo methi med bockhornsklöverblad eller kikärtspanna med spenat och gurkmeja. Till det passar hemlagad chai latte med svart te och milda kryddor. Varje recept länkar till vår guide om den viktigaste kryddan så att du kan lära dig mer.
