Team Curcuma

Krämig röra på delade ärtor med spiskummin, utan blötläggning och klar på 45 minuter: skillnaden mot hummus, hemligheten bakom den släta röran och varianter.

Äkta hemgjord falafel på blötlagda råa kikärtor, bakad i ugnen med lite olja: hemligheten med blötläggningen, våra tips för krispig falafel och tahinisås.

Tjock och saftig vegoburgare med kidneybönor och havre, klar på 30 minuter: hemligheten bakom en biff som håller ihop, den rökiga smaken och våra burgaridéer.

Kikärtskroketter med örter, falafelns enkla kusiner, klara på 35 minuter: skillnaden mot falafel, så håller kroketterna ihop och en krämig tahinisås.

Kikärtor, spenat och gurkmeja i panna är en mättande vegansk rätt som är klar på 25 minuter: gyllene kikärtor, gurkmeja med svartpeppar och våra varianter.

Päronskalskompott med vanilj är ett recept mot matsvinn som är klart på 30 minuter: vilka päron du ska välja, hur du använder vaniljen och våra varianter.

Krispig och mjuk sötpotatisrösti med spiskummin, klar på 35 minuter: hemligheten med att krama ur, en yoghurtsås och våra glutenfria och veganska varianter.

Äppelskalskompott med kanel, ett recept mot matsvinn som är klart på 30 minuter: vilka äpplen du ska välja, knepet för en slät kompott och våra varianter.

En saftig matig kaka med tonfisk och zucchini, perfekt till minglet, picknicken eller matlådan: här får du receptet, våra bästa knep och goda varianter.

En mild och len pumpasoppa med kastanjer, gjord på hokkaidopumpa som inte behöver skalas och klar på 45 minuter: receptet, våra tips och serveringsidéer.