Team Curcuma

Was tun mit Möhrengrün? Unsere Quiche mit Möhrengrün und Ziegenkäse gegen Lebensmittelverschwendung, einfach und lecker, dazu alle Tipps zur Zubereitung.

Rote-Linsen-Dal mit Kokosmilch, ein mildes indisches Wohlfühlgericht, in 35 Minuten fertig: das Rezept, die Rolle der Kurkuma und unsere besten Tipps.

Zucchini-Gratin ohne Sahne, mit Eiern und Milch gebunden: das Rezept Schritt für Schritt, der Trick gegen ein wässriges Gratin und unsere besten Varianten.

Knusprige, zarte Süßkartoffel-Rösti mit Kreuzkümmel in 35 Minuten: der Trick mit dem Ausdrücken, eine Joghurtsoße und glutenfreie und vegane Varianten.

Apfelschalen-Kompott mit Zimt, das Rezept gegen Verschwendung in 30 Minuten: welche Äpfel du nimmst, der Trick für glattes Kompott und unsere Varianten.

Ein saftiger Thunfisch-Zucchini-Kuchen, perfekt für Aperitif, Picknick oder Lunchbox: unser Rezept für herzhaften Kastenkuchen, Tipps und Varianten.

Eine milde, samtige Hokkaido-Maronen-Suppe, ganz ohne den Kürbis zu schälen und in 45 Minuten fertig: das Rezept, unsere Tipps und Ideen zum Servieren.

Knusprige, saftige Haferflocken-Gemüse-Bratlinge in 45 Minuten: das Rezept, der Trick, damit sie nicht zerfallen, und unsere liebsten Varianten dazu.

Eine goldbraune, zarte Süßkartoffel-Zucchini-Pfanne in 30 Minuten, mit Kreuzkümmel, Räucherpaprika und Kurkuma: das Rezept und unsere besten Tipps.

Eine leichte, luftige Schokoladenmousse ohne Ei, aufgeschlagen mit Aquafaba aus der Kichererbsendose: das Rezept, die Technik und all unsere Tipps.