Nasze przepisy kuchni francuskiej: wielkie domowe klasyki, od quiche po mus czekoladowy, wyjaśnione krok po kroku.
Łatwy przepis na gruszki gotowane z anyżem gwiazdkowatym, wanilią i cynamonem: jakie gruszki wybrać, czas gotowania, aromatyczny syrop, wersja w czerwonym winie lub z miodem i pomysły na podanie.
Gruszki gotowane z anyżem gwiazdkowatym Dowiedz się więcej »
Baskijska piperade z papryczką Espelette, tradycyjny przepis: miękko duszona papryka, pomidory i cebula, z jajkami lub szynką z Bayonne, oraz nasze rady, jak ją przechowywać.
Piperade z papryczką Espelette Dowiedz się więcej »
Miękki piernik miodowy, łatwy i bez masła, jak u babci: prawdziwy przepis, mieszanka przypraw, wybór miodu i nasze rady, jak go przechowywać.
Miękki piernik Dowiedz się więcej »
Łagodna i aksamitna zupa krem z dyni hokkaido i kasztanów, bez obierania dyni, gotowa w 45 minut: przepis, nasze porady i pomysły na podanie.
Zupa krem z dyni hokkaido i kasztanów Dowiedz się więcej »
Mus czekoladowy bez jajek, lekki i puszysty dzięki aquafabie, czyli zalewie z ciecierzycy: przepis, technika i wszystkie nasze rady.
Mus czekoladowy z aquafaby Dowiedz się więcej »
Co zrobić z nacią marchewki? Nasza quiche zero waste z nacią i kozim serem, prosta i pyszna, plus wszystkie nasze rady, jak gotować z tymi liśćmi.
Przepis z nacią marchewki: quiche z kozim serem zero waste Dowiedz się więcej »
Zapiekanka z cukinii bez śmietany, złocista i rozpływająca się w ustach, wiązana jajkami i mlekiem: przepis krok po kroku, trik, żeby nie puszczała wody, i nasze warianty.
Zapiekanka z cukinii bez śmietany: lekki i rozpływający się w ustach przepis Dowiedz się więcej »
Kuchnia francuska słynie na całym świecie z regionalnych dań i deserów. Znajdziesz tu typowe potrawy, takie jak quiche, baskijska piperade z papryczką Espelette czy zapiekanka z cukinii, krem z dyni z kasztanami na jesień oraz obowiązkowe desery: mus czekoladowy, gotowane gruszki i wilgotny piernik. Każdy przepis opowiada o pochodzeniu dania, podaje dokładne ilości i wskazówki, jak przygotować domową wersję godną francuskiego bistro.
