Labneh z sumakiem
Przepis na domowy labneh z sumakiem: odciekły jogurt, czas odciekania, jaki jogurt wybrać, podanie z oliwą i za’atarem oraz pomysły na libańskie mezze.
Labneh z sumakiem Dowiedz się więcej »
Przystawki i przekąski
Nasze domowe przepisy na przystawki i przekąski, proste i aromatyczne: pasty, zupy, sałatki, pesto i małe kęski do dzielenia się.
Fattoush z sumakiem
Fattoush, chrupiąca libańska sałatka z opiekanym chlebkiem pita i sumakiem, gotowa w 30 minut: autentyczny przepis, sos z melasą z granatu i nasze rady.
Fattoush z sumakiem Dowiedz się więcej »
Wytrawny keks z tuńczykiem i cukinią
Wilgotny wytrawny keks z tuńczykiem i cukinią, idealny na przyjęcie, piknik lub do pudełka z lunchem: przepis, nasze triki i wariacje.
Wytrawny keks z tuńczykiem i cukinią Dowiedz się więcej »
Zupa krem z dyni hokkaido i kasztanów
Łagodna i aksamitna zupa krem z dyni hokkaido i kasztanów, bez obierania dyni, gotowa w 45 minut: przepis, nasze porady i pomysły na podanie.
Zupa krem z dyni hokkaido i kasztanów Dowiedz się więcej »
Pesto z naci marchewki
Pesto z naci marchewki, przepis zero waste gotowy w 15 minut: nasze sposoby na złagodzenie smaku naci, przechowywanie i wykorzystanie.
Pesto z naci marchewki Dowiedz się więcej »
Pesto z pestek dyni
Pesto z pestek dyni, tańsze od pesto z orzeszkami piniowymi, gotowe w 15 minut: przepis, sposób na prażenie, przechowywanie i warianty.
Pesto z pestek dyni Dowiedz się więcej »
Zupa z liści rzodkiewki
Zupa z liści rzodkiewki, babciny przepis zero waste, zielona i kremowa, gotowa w 35 minut z ziemniakami: przepis i nasze rady.
Zupa z liści rzodkiewki Dowiedz się więcej »
Pasta z grochu łuskanego z kuminem
Pasta z grochu łuskanego z kuminem, kremowa i bez moczenia, gotowa w 45 minut: czym różni się od hummusu, sekret kremowej konsystencji i nasze warianty.
Pasta z grochu łuskanego z kuminem Dowiedz się więcej »
Na początek posiłku albo na spotkanie z przyjaciółmi nie ma nic lepszego niż kilka domowych dań. Znajdziesz tu świeże pomysły, takie jak fattoush z sumakiem czy labneh, rozgrzewające zupy, jak krem z dyni i kasztanów, oraz pasty do podania z grzankami lub chrupiącymi warzywami. Kilka przepisów pomaga ograniczyć marnowanie jedzenia: pesto z naci marchwi i zupa z liści rzodkiewki wykorzystują części warzyw, które często trafiają do kosza. Wytrawne ciasto z tuńczykiem i cukinią, pokrojone w kostkę, to łatwa przekąska do przygotowania dzień wcześniej. Każda karta przepisu podaje czas przygotowania, liczbę porcji i wartości odżywcze.