Kikærtesalat med feta og agurk
En frisk og mættende kikærtesalat med feta og agurk, klar på 15 minutter, med citrondressing med spidskommen samt vores bedste råd og varianter til hele året.
Kikærtesalat med feta og agurk Read More »
Hovedretter
Vores hjemmelavede opskrifter på hovedretter: karryretter, dal, vegetarretter, krydret kylling og hverdagsmad, nemme og afbalancerede.
Opskrift med gulerodstop: tærte med gedeost mod madspild
Hvad kan du bruge gulerodstop til? Prøv vores tærte med gulerodstop og gedeost mod madspild, enkel og lækker, med alle vores råd til de grønne blade.
Opskrift med gulerodstop: tærte med gedeost mod madspild Read More »
Dal med røde linser og kokosmælk
Dal med røde linser og kokosmælk er en mild og trøstende indisk ret, der er klar på 35 minutter: her er opskriften, gurkemejens rolle og vores bedste råd.
Dal med røde linser og kokosmælk Read More »
Fra grøntsagskarry med kokosmælk til dal med røde linser, via piperade med Espelette-peber eller musakhan, en kylling med sumak fra Palæstina: disse retter lader krydderierne løfte smagen. Mange er vegetariske og bygger på bælgfrugter: ovnbagte falafler, grøntsagsburger af kidneybønner, kikærte- og spinatpande. Andre udnytter top og rester, som tærten med gulerodstop. Hvert opskriftskort giver mængder, detaljerede trin, kalorier og makronæringsstoffer pr. portion, så du kan lave mad i ro og mag både på hverdage og i weekenden.