Insalata di ceci, feta e cetriolo
Un’insalata di ceci, feta e cetriolo fresca e completa, pronta in 15 minuti, con condimento al limone e cumino, i nostri consigli e tante varianti per l’anno.
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Piatti principali
Le nostre ricette fatte in casa di piatti principali: curry, dal, piatti vegetariani, pollo speziato e piatti di tutti i giorni, facili ed equilibrati.
Quiche di foglie di carota e formaggio di capra: la ricetta antispreco
Cosa fare con le foglie di carota? La nostra quiche antispreco con foglie di carota e formaggio di capra, semplice e golosa, con tutti i consigli per cucinarle.
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Dal di lenticchie rosse al latte di cocco
Dal di lenticchie rosse al latte di cocco, piatto indiano delicato e confortante pronto in 35 minuti: la ricetta, il ruolo della curcuma e qualche consiglio.
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Dal curry di verdure al latte di cocco al dal di lenticchie rosse, passando per la piperade al peperoncino di Espelette o il musakhan, un pollo al sommacco originario della Palestina, questi piatti mettono le spezie al servizio del gusto. Molti sono vegetariani e puntano sui legumi: falafel al forno, burger vegetale di fagioli rossi, padellata di ceci e spinaci. Altri valorizzano foglie e avanzi, come la quiche alle foglie di carota. Ogni scheda riporta dosi, passaggi dettagliati, calorie e macronutrienti per porzione, per cucinare con serenità sia in settimana sia nel fine settimana.