Smelt de boter met de kardemom en laat lauw worden.

Klop de eieren met de suiker tot het mengsel iets lichter van kleur is. Voeg de gesmolten boter, vanille, kaneel en het zout toe, daarna de bloem. Meng tot een glad, vrij dik beslag.

Verwarm het krumkake-ijzer (elektrisch of voor op het fornuis) en vet het de eerste keer licht in.

Leg 1 eetlepel beslag in het midden van het ijzer, sluit het en bak 30 tot 60 seconden, tot de wafel lichtgoud is.

Haal de wafel meteen los met een spatel en rol hem direct rond de houten kegel. Houd hem enkele seconden vast en laat hem afkoelen op een rooster. Herhaal met de rest van het beslag.

Klop vlak voor het serveren de room licht gezoet op, schep de bessen erdoor en vul de hoorntjes met een spuitzak of lepel.