Go Back
Deux grands verres de smoothie concombre menthe citron vert pâle, décorés d'une rondelle de concombre et de menthe, sur une table en marbre dans un jardin d'été, avec citron, concombre et glaçons
Team Curcuma

Smoothie cetriolo menta e limone

Uno smoothie cetriolo e limone fresco e leggero, con menta e yogurt, frullato con il ghiaccio: la bevanda rinfrescante dell'estate, pronta in 5 minuti.
Stampa ricetta Salva
Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Porzioni : 2 bicchieri
Portata : Bevanda
Cucina : Mediterránea
Calorie : 95
Ingredienti Préparation Note

Ingredienti
  

  • 1 cetriolo (circa 350 g)
  • 10 foglie di menta fresca (più qualcuna per servire)
  • 1/2 limone (il succo)
  • 125 g di yogurt bianco (o yogurt vegetale)
  • 1 cucchiaio di miele (o sciroppo d'agave), facoltativo
  • 100 ml di acqua ben fredda
  • 6 cubetti di ghiaccio

Préparation
 

  1. Lava il cetriolo. Se è biologico, lascia la buccia; altrimenti sbuccialo a strisce alterne. Taglialo a tocchetti, tenendo da parte due fette sottili per decorare.
  2. Spremi il mezzo limone.
  3. Nel bicchiere del frullatore metti il cetriolo, le foglie di menta, il succo di limone, lo yogurt, il miele e l'acqua fredda.
  4. Frulla per 1 minuto alla massima potenza, finché il composto non è ben liscio.
  5. Aggiungi i cubetti di ghiaccio e frulla per altri 20 secondi. Assaggia e aggiungi un po' di limone o di miele se necessario.
  6. Versa in due bicchieri alti, decora con una fetta di cetriolo e una foglia di menta e servi subito.

Note

Lo smoothie va bevuto preferibilmente subito. Si conserva fino a 24 ore in frigorifero, in una bottiglia chiusa: agitala prima di servire. Per una versione vegana, usa uno yogurt vegetale e sciroppo d'agave.