Skala potatisen och skär den i 2 cm stora tärningar. Skölj purjolöken och skär den i tunna ringar. Skala moroten och skär den i slantar. Skär laxen i 3 cm stora bitar.

Smält smöret i en stor kastrull på medelvärme. Lägg i purjolöken och fräs den i 5 minuter utan att den tar färg.

Tillsätt potatis, morot, fiskbuljong, kryddpepparkorn och lagerblad. Vätskan ska precis täcka grönsakerna. Låt koka upp och sedan koka i 15 minuter på medelvärme tills potatisen är mjuk.

Häll i grädden och salta. När soppan sjuder igen, sänk värmen till lägsta och lägg i laxbitarna. Låt dem sjuda i 5 till 6 minuter på mycket svag värme, utan att koka och utan att röra för mycket, tills laxen precis är genomkokt.

Ta bort lagerbladet. Krydda med vitpeppar, smaka av med salt och rör ner hälften av den hackade dillen. Servera direkt, toppad med resten av dillen, med rågbröd och smör.