Hell kokende vann over valmuefrøene og la dem svelle i 1 time. La dem renne av i et fint klede, og kjør dem to ganger gjennom kjøttkvern eller mos dem fint i blender.

Smelt smøret med honning og sukker, tilsett valmuefrøene og kok i 10 minutter under omrøring. Ta kjelen av varmen, rør inn valnøtter, rosiner og appelsinskall, la det avkjøles og vend inn den stivpiskede eggehviten.

Løs opp gjæren i den lunkne melken med en skje sukker. Bland mel, resten av sukkeret, salt, eggeplommer, gjærmelk og smeltet smør, elt i 10 minutter og la deigen heve 1 time på et lunt sted.

Kjevle ut deigen til et rektangel på 30 x 35 cm, fordel fyllet med 2 cm fri kant og rull den sammen på langs. Legg rullen med skjøten ned på et bakepapir som legges løst rundt, la den heve i 30 minutter og prikk overflaten.

Stek i 40 minutter på 180 °C til makowiec er gyllenbrun.

La den avkjøles, dekk med en glasur av melis og sitronsaft og pynt med appelsinskall og valnøtter.