Gå tilbake
Deux grands verres de smoothie concombre menthe citron vert pâle, décorés d'une rondelle de concombre et de menthe, sur une table en marbre dans un jardin d'été, avec citron, concombre et glaçons
Team Curcuma

Agurksmoothie med mynte og sitron

En frisk og lett agurksmoothie med sitron, mynte og yoghurt, blendet med isbiter: sommerens forfriskende drikke, klar på 5 minutter.
Skriv ut oppskrift Lagre
FORBEREDELSESTID 5 minutter
Total tid 5 minutter
Porsjoner : 2 glass
Rett : Drikke
Kjøkken : Middelhavsk
Kalorier : 95
Ingredienser Préparation Merknader

Ingredienser
  

  • 1 agurk (ca. 350 g)
  • 10 blader fersk mynte (pluss noen til servering)
  • 1/2 sitron (saften)
  • 125 g naturell yoghurt (eller plantebasert yoghurt)
  • 1 ss honning (eller agavesirup), valgfritt
  • 1 dl iskaldt vann
  • 6 isbiter

Préparation
 

  1. Skyll agurken. Hvis den er økologisk, kan du beholde skallet; ellers skreller du annenhver stripe. Skjær den i biter, og sett av to tynne skiver til pynt.
  2. Press saften av den halve sitronen.
  3. Ha agurken, myntebladene, sitronsaften, yoghurten, honningen og det kalde vannet i blenderen.
  4. Kjør i 1 minutt på full styrke, til blandingen er helt jevn.
  5. Tilsett isbitene og kjør i ytterligere 20 sekunder. Smak til, og tilsett litt sitron eller honning ved behov.
  6. Hell smoothien i to store glass, pynt med en agurkskive og et mynteblad, og server med en gang.

Merknader

Smoothien drikkes helst med en gang. Den holder seg opptil 24 timer i kjøleskapet i en lukket flaske: Rist den før servering. For en vegansk versjon kan du bruke plantebasert yoghurt og agavesirup.